La mayoría de las personas están ya o van a salir de vacaciones. Con el calor existente, con la necesidad de conocer otras propuestas, otras personas, otras realidades que nos benefician, les escribo hoy sobre la claudia.

A ella me la encontré una tarde de sábado, precisamente en Enero 26 – 2008, aunque anteriormente ya había conocido a otra claudia (varios años atrás). Ella es morena, su piel rojiza, como algunos dicen “tiene mucha carne”, es fibrosa, otros dirían “eso me recomendó el médico”. Es jugosa, pero no molesta. Es dulce, pero agrada. Es redondita, pero no gorda. ¡Uy! Esta claudia es muy interesante. Cada vez que estoy con ella me siento joven. Ella es capaz de ir a un combate. Es formidable la claudia. Puedo decir de ella que es rica y pobre a la vez. Cuando a ella no le gusta algo que tienes en tu interioridad, te avisa de antemano que debes botar aquello malo que tienes.

¿Me encuentras la razón del por qué me comí a claudia?

Cuando ella está crecidita, expele un aroma muy rico que llama la atención.

Luego de tan bonita presentación de ella, ahora haré algunas propuestas específicas del por qué debo comer claudia.

En la zona Central de Chile, se dan varias especies de la familia de las ciruelas. Una de ellas es la claudia.

a)      Con ella consigues vitamina A y E.

b)      Te protege del cáncer a los intestinos.

c)      Consúmela cuando se presente anemia.

d)      Cuando andes o te sientas con estrés debes comerla.

e)      Es antioxidante.

f)        Tiene ácidos orgánicos.

g)      Comerla te da fósforo y potasio.

h)      La mujer embarazada, el abuelo y los niños pueden tenerla en su cocina a su alcance para consumirla.

i)        Tienes que consumir si tienes daño en el hígado, en el riñón, en tus huesos, para tus encías, dientes y muelas.

j)        Cocínala con pato asado y ciruelas; en fideos, pero la ciruela en forma de pasas; jugos, mermeladas, helados y al natural.

Fue un verdadero placer comer claudia hoy.