Es rico el ajo.. y especial para salir a matar vampiros jaajaja.. me gusto lo de las lentejas, tan solo acordarme me da hambre..  Podrias poner mas recetas asi como la de las lentejas.. me encanto...

:)

Desde que vivo solo, 3 olores están en mis manos mas de lo que desearía: Cebolla, Ajo y Cloro.

Y yo pensé que todo iba a ser carrete y fiestas:P.

El Ajo me fascina, la mayoría de las veces lo hecho bien picado para que no se note, pero a veces lo hecho casi entero solo para degustarlo.

No recuerdo quien me dijo lavarse las manos con el mismo cuchillo que uno pica el ajo quitaba el olor jajaja no recuerdo si era para el ajo u otra cosa.

Saludos

Momento de renacer, ser feliz es la meta

Que rico es el ajo! y si hay que pasar los dedos por el cuchillo y se va el olor

Sigue cocinando  :)

Abrazos 

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Comiendo a medias en la oficina, con un ojo el computer y otro en la ensalada me acordé leyendo los comentarios y u post,  del libro "Como agua para Chocolate" y tambien de "Afrodita" de Isabel Allende que concentra un recetario de cocina afrodisiaca.

Jajajaj, usted debe saber que del ajo se han dicho muchas cosas, que cura casi todo y que sana otras tantas cosas!

Me gusta el ajo, pero en dosis mediditas, en un rico pesto, en pancito al horno en unos ricos calamares al ajillo, ñam o adobando unos champiñones ostra con mantequillita, jajajajaj

Definitivamente tengo una alma obesa, jajajajajajaj

Saludos buen amigo, como esta el clima por esos lares? aqui ya entrando en otoño.

Muy bueno el video, veo que eres un experto cortanto ajos.

Veo también que las personas que comentan en general gustan también del ajo, como tantos, que casi todos están muy preocupados de sacar el olor de sus manos, lo que me parece muy razonable.

Ahora bien, quiero tomar el tema desde otro importante ángulo. Esto es con la my famosa frases que usamos aquí, para decir que una persona está pasando mal, está en dificultades serias, entonces, decimos : esta persona "ha pelao el ajo", o en realidad, en eso " tiene que pelar el ajo", o nunca pensi que le iba a tocar "pelar el ajo".  y así podrí seguir, en fin. 

Esa expresión es muy habitual aquí, porque, en realidad, quizás la parte más pesada es pelar los ajos, eso como que cuesta y bastante.

Vamos con un secreto para pelar facilmente los ajos, que quizás lo  conozcan muchos aquí, puede ser.

Para pelar facilmente los ajos, los debes dejar unos 5 minutos en agua muy caliente, después de ello, desprenderás sus cáscaras con toda facilidad.

 Muchos saludos Enrique.

P.D. Hoy te veía preguntando por objetivos, metodología, representatividad de la encuesta cuidadana. A propósito de tus muy razonables preguntas escribí un post para tratar ese asunto, que te sugiero leer, allí encontrarás las respuestas a tus inquietudes, sobre ese tema.

hola juan pa: te felicito por tu experticia.

Yo siempre le saco la parte de adentro al ajo que es como de otro color más verde, dicen que asi no quedas con aliento ediondo.

¿que es ese pedacito que cortabas una vez pelado el ajo?

Podria haber mostrado un poco tu rostro, o haberte acompañado de Jules (asi se llama tu diosa?) para que fuera más entrete...podrias hacer un video con tus lentejas que ya te han echo famoso aqui en atina.

Saludos!