Caminando por Sauzal

El circuito comenzó desde la ciudad de Cauquenes a las nueve y media de la mañana, donde la lluvia avisaba su presencia, pero eran mejores los sonidos que emanaban de las guitarras y voces de las cantoras que nos iban a amenizar durante el día.
En la localidad, la bienvenida nos la dio, “Los Cultores del Folklore Campesino” de Cauquenes (doña Pabla Moraga Salazar, doña Eliana Pereira Aravena y don Ginéz Muñoz Echeverría). Ellos los muy picarones cantaron algunas cuecas del recuerdo campesino y una pareja cuequera conformada por doña Juanita Escalona Varela y don José Molina Carvajal nos animaron a sacar el pañuelo y crear un ambiente verdadero de época colonial. ¡Claro que doña Juanita tiene 84 años y ha sido campeona nacional de la tercera edad, yo digo que es de la generación ascendente.
Luego la bienvenida oficial a Sauzal y a nombre de sus habitantes, estuvo a cargo del presidente de la Junta de Vecinos, el Señor Daniel Abarzúa.
La señora Ana Isabel Campos, coordinadora del plan piloto “Sauzal Colonial”, agradeció el apoyo del Alcalde la Ilustre Municipalidad de Cauquenes, Señor Juan Carlos Muñoz, del departamento de Desarrollo Rural, de concejales y, sobretodo, de los propios habitantes de Sauzal.
Un día donde la lluvia estuvo presente, pero chitas que ayudó la comida que estaba preparada, con bastantes calorías y proteinas,que no desanimó a los visitantes que fueron desde varias partes de Chile.
Doña Tila nos deleitó con sus tortillas al rescoldo; don Juan Abarza con su harina integral, chuchoca y mermeladas; doña Marcela Arellano con sus chalecos, gorros y muñequitas (todos de lana de oveja natural y teñidos); la señora Laurita con sus tejas pintadas, platillos, fuentes y jarrones de greda.
Los pasillos que cobijaron esta muestra pertenecen a la señora Margarita Cancino.
Una maestra del lugar, la Sra. Patricia Morales nos guió hasta el Templo principal de la parroquia San Luis Gonzaga para relatarnos parte de la historia que se ha desarrollado allí como así también nos habló de la festividad de la Virgen del Rosario, evento que este año 2009 se efectuará el 11 de octubre (vaya haciendo su espacio y reserve tiempo para tal fiesta religioso-campesina.
El almuerzo y la once impresionantemente deleitoso: sus aromas, colores y sabores hacían más calentito el invierno maulino (Chicharrones, sopaipillas, dulce de membrillo, huevos revueltos -aquellos con sabor a gallina de campo pues-, queso fresco, cafe de trigo, culén, roscas, queques, chuchoca "pelá" con porotos, etc.)
Después don Ginéz y el niño Santiago nos brindaron unas hermosas tonadas donde por supuesto aparecieron los brindis con el mosto maulino.
Con la lluvia presente, era el escenario ideal para que la narradora, escritora y psicóloga Cecilia Salazar nos brindara una serie de cuentos relacionados con la tierra y su gente sauzalina.
Después don Ginéz y el niño Santiago nos brindaron unas hermosas tonadas donde por supuesto aparecieron los brindis con el mosto maulino.
El circuito turístico terminó a eso de las 19 horas a un costado del Teatro Municipal de Cauquenes.






