Chocolate Express

Historia del Chocolate I

 feves.jpg

El descubrimiento del Cacao por los Olmecas 

Los Olmecas (1500 a 400 A.C.) fueron ciertamente los primeros humanos en saborear, en forma de bebida, las habas de cacao molidas, mezcladas al agua y adornadas de especias, guindillas y de hierbas (Teoría de Coe) y quienes comenzaron a cultivar el cacao en México. En el curso de los siglos, la cultura del cacao se extendió a las poblaciones Mayas (600 A.C.) y Aztecas (1400 A.C.). El haba entonces era utilizada como unidad monetaria y como unidad de medida, 400 habas equivalen a un Zontli y 8000 a un Xiquipilli. Al tiempo de las guerras entre Aztecas, Mayas y Chimimeken, estos últimos utilizaban el haba como impuesto en las zonas conquistadas.

Para estas civilizaciones, el cacao era un símbolo de abundancia que era empleado en el momento de rituales religiosos dedicados a Quetzalcóatl, Dios Azteca portador del cacao a los hombres, a Chak Ek Chuah, el santo patrón Maya del cacao y en el momento de los funerales de las élites, como ofrenda.

 

La cultura del cacao continuó extendiéndose a merced de los flujos migratorios en Meso-América pero el consumo de la bebida quedó como un privilegio reservado para las clases superiores y para los soldados en el curso de las batallas. Las virtudes revigorizantes y tónicas del cacao fueron ya conocidas en aquella época.

 

Publicidad por Bligoo.com
Carmela
dijo :
Chocolate amargo
01/10/2007 a las 14:43
Malú
dijo :

Con sólo leer dan ganas de saborear unos cuantos...buen artículo

saludos 

01/10/2007 a las 15:03
Coca
dijo : -----------------


mmmmmm

saludos

coca


01/10/2007 a las 16:58
vinka astudillo
dijo :

Espeso, consistente y que dure mucho.

De buena calidad, sin grasa.

Por qué nos gusta tanto???






 

01/10/2007 a las 17:09
Catalina Baeza
dijo :

Ya como con mesura por obligación, sufro de jaqueca y el chocolate por desgracia es uno de mis gatilladores ay!

Sólo como chocolate de calidad, la mejor.  Bueno eso siempre será algo de gustos, pero el otro dia me dijieron que el mejor de todos los chocolates era uno que se encontraba en un lugar de Mexico, no recuerdo ahora donde, pero investigaré. ¿tu sabes de eso?

Soy una chocolatra, lo confieso publicamente. 

01/10/2007 a las 18:20
vinka astudillo
dijo :

Esa es la clave!!   Nos compensa.

Cuando uno come un trozo o toma un chocolate con leche caliente, siente una sensación de plenitud, de satisfacción que va mas allá de lo físico.

Un ensueño, es lo mas cercano a lo que pretendo definir



01/10/2007 a las 18:22
vinka astudillo
dijo :

Erotizador, eroticante, erótico.

Me perdí en los vocablos. Pero es cierto, puede ser que al hablar "suene" como estimulador de esas sensaciones.

Pucha! nunca mas me comeré un rico chocolate sin pensar en como llegamos a estas palabras.

Espero algo de ti, tú lo ofreciste. gracias y saludos.

01/10/2007 a las 19:57
Mota
dijo :

como diría Homero Simpson, jaja me ha interesado bastante tus post, señor chocolate espero la 2º parte, creo que muy pocas personas le han tomado el peso y la capacidad que tiene el chocolate en nuestras vidas y por eso lo felicito.

muchos saludos.

-----------------
Mortales: El Pensamiento no Se Multa ni Se Encarcela



01/10/2007 a las 19:58
Daniebluras
dijo :





Solo puedo decir  que me encanta, de todos  tipos  y sabores, rellenos, bañados, cubiertos... 

Cuando decido pecar   con uno....debo asumir  consecuencias..... mi cara de llena de crateres  como un "volcan"  esos  días dejo de lado mi ego, solo por el placer  de   degustar..

 en esta vida  no todo  es  como uno quiere..

 mis cariños para  todos. 

01/10/2007 a las 22:12
Comentarios de este artículo en RSS

MENSAJE_LEGAL_ATINA_CHILE.jpg

{container-17}