Distintos alimentos naturales, como las semillas de chia, de quinoa y amaranto, cultivos conocidos desde la antiguedad por los mayas y los incas, han sido redescubiertas, destacando  sus sorprendentes propiedades nutricionales , su contenido de omega 3, de proteínas y aminoácidos esenciales.

A estos alimentos "nuevos"se suman las hierbas medicinales, cuyas propiedades se han ido confirmando con numerosas investigaciones, como es el caso de la melisa, cuya actividad sedante y ansiolítica que ha sido ampliamente acreditada, en distintos ámbitos:.

1.- Sobre el estrés.- En un ensayo aleatorizado, cruzado, a doble ciego ycontrolado por placebo o, se valoró la eficacia de